Pellorce & Jullien

Route de la Bonde
91743 Massy Cedex
(France)
Tél. : +33 (0) 1 69 20 62 73
Fax. : +33 (0) 1 69 81 77 55
 Fondée en 1864, Pellorce et Jullien est aujourd'hui dirigée et animée par l'arrière
petit-fils de l'un des fondateurs. La société dispose de 15 000 m2 d'ateliers et d'entrepôts, dont 8 000 m3 de stockage en froid positif (+4° C) et froid négatif
(-18° / -20° C).

30 salariés permanents auxquels viennent s'ajouter 20 saisonniers en Juin et
Juillet (période de fruits frais) et 40 autres saisonniers, de Septembre
à Décembre (saison de marrons glacés).

Deux laboratoires intégrés, l'un pour le contrôle qualité physico-chimique,
l'autre pour les analyses bactériologiques. Mise en place de la méthode HACCP
(Hazard Analysis and critical Control Points) pour garantir la qualité de la
production et la sécurité alimentaire.

Pellorce & Jullien exporte 35 % de ses fabrications dans plus de 25 pays, notamment l'Union Européenne, les Etats-Unis, le Canada, le Japon, La Corée
du Sud, le Maghreb et le Moyen Orient.
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